创始人丁哥，祖籍荆州
从小听着戏班里传唱着关二爷的故事长大，16岁辍学打工25岁做到上市公司高管，后创业路上败走麦城，几经坎坷，迷失了方向，不知路在何方
回乡路上，丁哥又听到戏班里吟唱着那熟悉的腔调想起小时候，老一辈人讲过的锅盔传说：相传关羽驻守荆州时，粮草匮乏，又逢大雨阴差阳错发明了“锅盔”，稳定了军心，大破来犯之敌时光流转，多少英雄豪杰随风而逝。而小小的锅盔，作为荆州小吃，却流转千年，丁哥眼前一亮，重拾家传的老手艺，几经试验，终于打得一手好锅盔，闻名乡里
2011年，丁福吉锅盔诞生
9年间，遍布全国7个省市，开出150家门店
累计售出6000万个锅盔
2021丁福吉，重整盔甲，提刀上马
再续千里传骑……
郑州丁福吉餐饮管理有限公司由来至湖泊之乡、鱼米之乡古城的丁哥创办。公司钻研于锅盔的研制与开发、用专业的技术专注于锅盔！制成了优良的品质、铸就了过硬的品牌！丁福吉锅盔名小吃,正宗品牌！丁福吉锅盔2015年被评为（河南电视台推荐加盟品牌）称号、丁福吉将百年之饼、名吃锅盔品质发挥到**、丁福吉公司的全体员工将一如即往的秉承丁哥的号召以（诚信经商、用心经营）为宗旨将丁福吉锅盔做好、做大、做强、用专业的配方、优质的选材将丁福吉锅盔发扬光大！
郑州丁福吉餐饮管理有限公司，主要经营餐饮管理，注册资本100万元，公司是河南郑州餐饮业的知名企业，公司坚持诚信、互利，为客户提供更好的服务和更实惠的价格.
