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牛肉锅盔

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牛肉锅盔

牛肉锅盔的家常做法: 1. 大葱生姜和洋葱切碎。 2. 牛肉

产品分类

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大锅盔
拌粉
脆皮小锅盔
产品介绍
规格参数

  牛肉锅盔的家常做法:

  1. 大葱生姜和洋葱切碎。

  2. 牛肉剁碎成肉馅。

  3. 将葱姜碎和牛肉搅拌在一起。加入生抽、盐、砂糖、老抽、芝麻香油和玉米油,搅拌均匀。

  4. 小麦粉不需要加酵母,但是需要提前和面,建议提前一晚上和好面的,面粉里加一个鸡蛋,搅拌加适量清水和好面等发酵。

  5. 面团揉好切开,切大约手掌宽左右,厚度可以自己把握,擀成长条椭圆形。

  6. 把牛肉馅抹在面皮上。

  7. 卷起。

  8. 立起来压下去,压成园饼形状。

  9. 锅内热油,放入锅盔中小火煎,一面金黄翻面继续煎。

  10. 用筷子戳一下,内里熟透就可以盛出。

  • 产品品牌:郑州丁福吉餐饮管理有限公司
  • 包装:常规
  • 规格:常规
  • 材质:常规
  • 其他:-

  牛肉锅盔的家常做法:

  1. 大葱生姜和洋葱切碎。

  2. 牛肉剁碎成肉馅。

  3. 将葱姜碎和牛肉搅拌在一起。加入生抽、盐、砂糖、老抽、芝麻香油和玉米油,搅拌均匀。

  4. 小麦粉不需要加酵母,但是需要提前和面,建议提前一晚上和好面的,面粉里加一个鸡蛋,搅拌加适量清水和好面等发酵。

  5. 面团揉好切开,切大约手掌宽左右,厚度可以自己把握,擀成长条椭圆形。

  6. 把牛肉馅抹在面皮上。

  7. 卷起。

  8. 立起来压下去,压成园饼形状。

  9. 锅内热油,放入锅盔中小火煎,一面金黄翻面继续煎。

  10. 用筷子戳一下,内里熟透就可以盛出。

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